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FERMETURE EXCEPTIONNELLE SAMEDI 23 OCTOBRE 2021

NOUS VOUS INFORMONS DE LA FERMETURE EXCEPTIONNELLE DU DOMAINE SAMEDI 23 OCTOBRE 2021.
MERCI POUR VOTRE COMPREHENSION
JULIEN FOUET


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VOICI VENU LE TEMPS DES VENDANGES

Découverte de l’ambiance des vendanges du 4 au 16 octobre 2021 au Domaine Fouet

À l’occasion des vendanges, le domaine vous  propose une visite du chai de vinification, en pleine effervescence !

Toute l’équipe du domaine sera présente aux différentes étapes de vinification pour  vous faire découvrir et


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À la découverte de vos sens au domaine Fouet

Venez tester vos connaissances et vos sens au Domaine Fouet !

À Saint Cyr En Bourg (à 10 minutes de de Saumur) du lundi 26 juillet au samedi 31 juillet.

Venez tester vos connaissances et vos sens au Domaine Fouet !

Au programme :

- Jeu en cave : tous vos sens seront utiles pour répondre au mieux à


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PORTES OUVERTES DU 18 AU 20 JUIN 2021

10 ans déjà !

Cette année notre caveau de dégustation souffle sa 10ième bougie, à cette accasion nous vous ouvrons grand les portes pour fêter cette décennie !

A programme : 
Dégustation de nos vins et découverte du millésime 2020 labélisé Bio !
Visite


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Le Domaine Fouet monte à bord des marchés Flottants Saumurois !

Ce dimanche 23 mai 2021, le Domaine Fouet embarque sur les Marchés Flottants Ligériens.

Les marchés flottants regroupent des producteurs locaux de fruits et légumes, de miel, de bières, de fromage, de saucissons ect .... des artisans locaux, des vignerons, tous sur des bateaux traditionnels de Loire avec une ambiance chaleureuse


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L'actu de la Vigne

La Vitiforesterie s’installe dans nos vignes

Nous avons une volonté d’accroitre la biodiversité dans les vignes et de réduire les intrants. Pour cela nous mettons en place l’agroforesterie, ou vitiforesterie.

L’agroforesterie fait référence à la pratique de combiner des arbres et


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L'actu de la Vigne

On sort les grands moyens pour lutter contre le gel et protéger les vignes !

La météo s’est considérablement rafraîchie après quelques jours de températures estivales qui ont fait apparaître les premiers bourgeons. Nous devons affronter ces gelées printanières avec différents moyens dans lesquels nous ne


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VISITE D’AUTOMNE AU DOMAINE FOUET du 19/10/2020 au 31/10/2020

Découverte du nouveau millésime 2020 et dégustation automnale

VISITE D’AUTOMNE AU DOMAINE FOUET du lundi 19 octobre jusqu’au samedi 31 octobre.
Découverte du nouveau millésime Bio 2020 et dégustation automnale

L’automne est là, les vignes ont donné tout leur raisin, les jours raccourcissent, le temps


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VENDANGES

découverte des vendanges du 8 septembre au 20 octobre 2020

Découverte de l’ambiance des vendanges au Domaine Fouet


Du 8 septembre au 20 octobre, à Saint-Cyr-En-Bourg (10 mn de Saumur)

Du lundi au samedi
- Visite de 10h à 11h et de 14h à 17h -
Dégustation de 10h à 12h et de 14h à 18h

A


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TRAVAIL DU SOL

DESHERBAGE MECANIQUE

Nous sommes en troisième année de conversion Bio et désormais nous désherbons nos vignes mécaniquement grace à du materiel subventionné par la Région Pays de Loire dans le cadre d'aide PCAE.



                   


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Des Fêtes

Journées spéciales Magnums

Journées spéciales Magnums !

Vendredi 20 et Samedi 21 Décembre de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Nous vous proposons Des idées "cadeaux XL" pour les fêtes !

Dégustations des Magnums:

- La Rouge et Noire 2016

- L'Amarante 2016/2017

- PMG 2017,


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Voici venir le temps des fêtes de fin d’année !!!

Voici venir le temps des fêtes de fin d’année !!!

A cette occasion, le Domaine Fouet vous propose en DECEMBRE:

Chaque VENDREDI ET SAMEDI de 10h à 12h et de 14h à 18h :

Dégustations en accord avec nos vins:
 
- de Saumon fumé et rillettes de poisson de l'entreprise "Fumé d'ici" situé à Bagneux,

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Découverte des vinifications au Domaine Fouet

Au Domaine Fouet jusqu'au 15 novembre 2019, à Saint-Cyr-En-Bourg (10 mn de Saumur)

Tous les jours sauf le dimanche :
-Dégustation et visite de la cave troglodyte de 10h à 12h et 14h à 18h
-Animation découverte du nouveau millésime de 14h à 17h

A


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Découverte de l'ambiance des vendanges au Domaine Fouet

Découverte de l'ambiance des vendanges au Domaine Fouet

Du 24 septembre au 15 novembre 2019, à Saint-Cyr-En-Bourg (10 mn de Saumur)

Tous les jours sauf le dimanche :
-Dégustation et visite de la cave troglodyte de 10h à 12h et 14h à 18h
-Animation découverte du nouveau millésime de 14h à 17h

A


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Mariages au Domaine Fouet, la suite...

Mariages au Domaine Fouet, la suite...

Après les accords fruits et vins , nous vous proposons des mariages entre fromages et vins du Domaine Fouet
Du 12 au 17 août 2019

Au programme :

Venez découvrir ou redécouvrir nos vins autour d'une dégustation en accord avec des fromages bio de


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Mariages au Domaine Fouet

Mariages au Domaine Fouet

 
A St Cyr en Bourg (à 5 mn de Saumur) du 5août au 10 août 2019

Venez apprécier  la fraicheur de nos vins, des fruits bio et de notre cave troglodyte.

Au programme :

Tester vos sens afin de retrouver l'accord parfait entre le fruit et le vin!

Vous


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L'actu de la vigne

Ébourgeonnage et accolage

L’équipe du domaine s’active à ébourgeonner et accoler les branches de la vigne.

L’ébourgeonnage consiste à supprimer les bourgeons et jeunes rameaux qui poussent sur les baguettes, les bras et le tronc puisant l’énergie de la vigne


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PORTES OUVERTES De la vigne à la ferme .....

weekend de l'ascension du 30 mai au 2 juin 2019 de 10h à 19h samedi jusqu'à 21h

Le Domaine Fouet se transforme en ferme à l’occasion de ses portes ouvertes.

Cette année Le Domaine Fouet accueille les animaux de la ferme et des producteurs locaux qui vous feront découvrir leurs produits frais (fromages, charcuteries,


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Découverte sensoriellle au Domaine Fouet

Découverte sensoriellle au Domaine Fouet

Découverte sensorielle des vins au Domaine FOUET

Du 06 avril au 04 mai 2019 à Saint Cyr en Bourg

Au programme :

Un parcours ludique vous attend au sein de notre cave troglodyte où vos CINQ SENS seront mis à l'épreuve !

Vous pourrez bien sûr


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Des Moutons au Domaine Fouet

De nouveaux compagnons sont arrivés dans les vignes !

En conversion vers l'agriculture biologique depuis 2 ans, le domaine Fouet a décidé d'essayer l'écopaturage.

Le jeudi 28 février 2019, une quinzaine de moutons ont pris place dans une de


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Découverte sensorielle des vins au Domaine FOUET

Du lundi 11 au samedi 23 Février 2019 à Saint Cyr en Bourg

Au programme :

 

Un parcours ludique vous attend au sein de notre cave troglodyte et où vos CINQ SENS seront mis à l'épreuve !

 

Vous pourrez bien sûr déguster l'ensemble de nos cuvées.

les Saumur Champigny : l'Amarante,


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cave

BONNE ANNEE 2019!

Chers Clients,

Il nous reste encore quelques jours pour vous souhaiter une excellente année 2019!
Nous sommes cette année en deuxième année de conversion bio. Ce nouveau modèle de travail, dans les vignes ainsi qu'au chai, nous donne beaucoup


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WINEPARIS 2019

du 11 au 13 Février

Ne manquez pas LE rendez-vous professionnel incontournable dédié aux vins septentrionaux à Paris.
Loire, Alsace, Beaujolais, Bourgogne, Champagne, Jura...
Venez explorer la richesse et la diversité des vins de ces régions sur WineParis du 11 au


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Noël au domaine Fouet

Tous les samedis en décembre 2018


à St Cyr En Bourg, préparez Noël ….

Au programme :

Saumon  et  Saumur Blanc cuvée « l’Ardillon »,

Pain d’épices et Crémant de Loire « St Cyr »

Chocolat accompagné par notre Saumur Champigny « Ebène ».

Vous pourrez


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SOUVENIRS DES PORTES OUVERTES 2018

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Vendanges au Domaine Fouet

Vendanges au Domaine Fouet

Les vendanges au Domaine Fouet

Du 17 au 22 septembre 2018

Au programme :

Découverte exceptionnelle de notre chai de vinification et dégustation de la bernache 2018, jus de raisin en cours de fermentation, accompagnée de fruits de


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Accueil d'excellence des caves touristiques

PMG

article dans 37 degrés l'actualité de la Touraine

[La Bouteille du Week-end] Vin Mousseux de Qualité, P.M.G., Julien Fouet 37degres-mag.fr/chroniques/la-bouteille-du-week-end-vin-mousseux-de-qualite-julien-fouet/ August 3, 2018 Comme un bon vin ne s’apprécie que s’il est


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PORTES OUVERTES 2018

du jeudi 10 mai au dimanche 13 mai 2018

Nous vous ouvrons nos caves tout au long de ce week-end de l'ascension du 10 au 13 mai 2018, de 10h à 19h.

Programme Spécial pour cette occasion : 

Déambulation dans notre cave troglodyte du 12ième siècle.
Dégustation de nos vins, Saumur


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Semaine Bio au Domaine Fouet

Du 23 au 28 juillet 2018

A St Cyr en Bourg du 23 au 28 juillet 2018

Fromages et fruits d’été bio vous invitent au domaine pour tester des alliances de fraicheur avec nos cuvées légères et fruitées : Saumur Champigny l’Amarante, Saumur Blanc l’Ardillon, Méthode


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Chandeleur

CHANDELEUR
Durant les vacances du 20 février 2018 au 10 mars 2018, Dégustation spéciale chandeleur !
Au menu :Dégustation de bottereaux et de crêpes avec de savoureuses garnitures
associées à nos vins : Saumur Blanc, Saumur Champigny, Crémant


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7 tours installées en Saumurois pour lutter contre le gel des vignes

http://www.saumur-kiosque.com/infos_article.php?id_actu=43192

En 2017, 10 vignerons ont formé la CUMA « Éole », du nom du maître et du régisseur des vents dans la mythologie grecque. Mais attention, on ne parle pas pour autant d'éoliennes,


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Oenotourisme

Dévouvrez nos caves troglodytes, le travail de la vigne et du vin dans un terroir viticole d'exception

Oenotourisme


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Le premier Salon des Vins de la Loire du Domaine Fouet

Samedi 02 juin 2018 de 10h à 18h.


De Muscadet, jusqu’à Sancerre, en passant par Savennières, la Touraine, Saint Nicolas de Bourgueil et Chinon, Le Domaine Fouet vous offre une balade gustative le long de la Loire. L’embarquement est prévu au Domaine Fouet à Saint Cyr en


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