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cidre artisanal

Cidre artisanal

  • 8.00 €
L’élaboration de notre cidre se fait dans le respect des méthodes artisanales de fabrication : ramassage des pommes à bonne maturité, lavage et tri sélectif des fruits, broyage, pressurage, clarification du moût, fermentation alcoolique lente en cuve (environ 3/4 mois) et mise en bouteilles.
Nous pratiquons l’agroforesterie, cette technique est une pratique agricole durable associant les vignes à des arbres et des haies.
Dans ce cadre, nous plantons régulièrement des pommiers à cidre au milieu de nos vignes

 

couleur : orangée
aspect : limpide et gazeux
nez : aromatique de fruits mûrs