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Cuvée Ardillon

Saumur blanc 2020

  • 9.00 €

-       Depuis 2017, tout le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique (label bio Ecocert). La cuvée Ardillon 2020 est un vin AB.

-       Les raisins sont issus d’une parcelle au terroir argilo-calcaire sur la commune de Brézé.

-       Un vin frais et intense qui peut se boire en apéritif, avec des fruits de mer, des poissons en sauce.

-       100% Chenin

-       Les raisins sont issus d’une parcelle au terroir argilo-calcaire sur la commune de Brézé, très réputée pour ses Saumur Blanc avec un rendement de 50hl/ha.

-       Les raisins sont vendangés manuellement en caisses ajourées.

-       Pressurage lent sans extraction forte.

-       Fermentation à basse température, soutirage et élevage sur lies fines.

-       Un vin à la robe jaune et aux reflets dorés. Un nez intense et fin qui offre une palette olfactive de fleurs blanches, d’agrumes et de « pierre à fusil », caractéristique du terroir très calcaire. En bouche, une attaque franche et droite, dégage une sensation de fraîcheur légèrement acidulée. Un vin frais et intense.

-       Peut se boire en apéritif, avec des fruits de mer, des poissons en sauce.

-       Un vin à boire dans les 3 ans.

-       AOP Saumur Blanc

-       Conditionnement bouteille 75cl