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Cuvée l'Amarante Saumur Champigny 2010

Domaine Fouet

Cuvée l'Amarante - Saumur Champigny 2010


Beaucoup de caractère dans ce vin rubis intense, dont le nez subtil libère des arômes de fruits rouges. La bouche expressive est franche et fruitée. Un classique de l'appellation.
Prix unité :
7.50
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Cuvée La Rouge et Noire Saumur Champigny 2010

Domaine Fouet

Cuvée La Rouge et Noire - Saumur Champigny 2010


Issue d'une de notre meilleur terroir et d'une seule parcelle de vigne de plus de 50 ans, la cuvée Rouge et Noire est structurée avec des arômes puissants. Passage en barrique (2 à 3 vins). A boire avec une viande ou du gibier, également avec des fromages de caractère. Vous pouvez l'oublier dans votre cave quelques années.
Prix unité :
9.50
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Ebène Saumur Champigny 2010

Domaine Fouet

Ebène - Saumur Champigny 2010


Concentré de fruits noirs, petite touche vanillée. Un vin dense avec des tanins marqués et une grande longueur en bouche. Issu d'une vigne d'un rendement de 30 hl/ha. Macération d'un mois. Elevage de deux ans en double barrique neuve. A boire avec des gibiers. Quantité limitée.
Prix unité :
17.00
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Cuvée Julien Fouet Saumur 2011

Domaine Fouet

Cuvée Julien Fouet - Saumur 2011


Situé sur la commune de Brézé, une des plus réputée pour son terroir à blanc, notre Saumur Blanc est un vin vif et d'une grande fraîcheur. Il dégage des arômes puissants de fleurs blanches, et une note toute particulière, appelée "pierre à fusil".
Prix unité :
6.50
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Le Clos de Midi Saumur 2010

Domaine Fouet

Le Clos de Midi - Saumur 2010


Ce vin est issu d'une parcelle de 45 ans. Un nez puissant d'agrumes et de fruits confits. Une bouche ample et toute en finesse. Sachez l'apprécier avec des poissons en sauce.
Prix unité :
9.50
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Cuvée Julien Fouet Cabernet de Saumur 2011

Domaine Fouet

Cuvée Julien Fouet - Cabernet de Saumur 2011


On trouve des notes de fraises et de bonbons anglais dans ce rosé sec. Un bouteille toute en souplesse et très fruitée. A déguster en apéritif ou avec des salades.
Prix unité :
6.00
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P.M.G  Blanc Méthode ancestrale

Domaine Fouet

P.M.G Blanc - Méthode ancestrale


La méthode ancestrale, à la différence d'une méthode traditionnelle, s'élabore de façon naturelle, sans adjonction de sucre (pour réaliser la prise de mousse), et sans adjonction de liqueur d'expédition (ce qui permet de doser brut ou demi-sec). C'est uniquement le sucre du raisin, qui, tout au long du processus, assurera la première fermentation, la prise de mousse et le sucre résiduel contenu dans la méthode ancestrale.
Prix unité :
9.00
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P.M.G Rosé Méthode ancestrale

Domaine Fouet

P.M.G Rosé - Méthode ancestrale


La méthode ancestrale, à la différence d'une méthode traditionnelle, s'élabore de façon naturelle, sans adjonction de sucre (pour réaliser la prise de mousse), et sans adjonction de liqueur d'expédition (ce qui permet de doser brut ou demmi-sec). C'est uniquement le sucre du raisin, qui tout au long du processus, assurera la première fermentation, la prise de mousse et le sucre résiduel contenu dans la méthode ancestrale.
Prix unité :
9.00
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Domaine Fouet

"Cuvée Julien Fouet" - Crémant de Loire


Méthode traditionnelle issue du chenin. Un vin fin avec des bulles souples et élégantes. En apéritif ou un poisson.
Prix unité :
7.50
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Domaine Fouet

"Cuvée Julien Fouet" - Crémant de Loire


Méthode traditionnelle 100% cabernet franc. Robe rose intense, nez de fruits rouges que l'on retrouvent en bouche. En apéritif ou sur un dessert léger.
Prix unité :
7.50
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Domaine Fouet

"Cuvée gourmande" - Mousseux rouge 1/2 sec


Méthode traditionnelle demi-sec. Nez fruité et à la bouche légèrement sucrée. Idéal en apéritif à la place d'un kir, ou en dessert avec des fraises. A essayer sur un gâteau au chocolat.
Prix unité :
7.50
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Tour Saint Vinent Muscadet sèvre et maine 2010

Domaine Huteau-Hallereau

Tour Saint Vinent - Muscadet sèvre et maine 2010



Prix unité :
5.50
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Saint Aubin Coteaux du Layon 2010

Domaine des Forges

Saint Aubin - Coteaux du Layon 2010



Prix unité :
8.00
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Quarts de Chaume - 2009


Au moyen âge le quarts des vins produit dans le village de Chaume était réservé au seigneur qui, bien évidemment, choisissait les meilleures barriques... d'ou le nom de cette appellation qui produit aujourd'hui des vins blancs de légende, universellement renommés.
Prix unité :
35.00
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Moulin du Gué - Savennières 2010



Prix unité :
10.00
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Graviers Bourgueil 2009

Damien Lorieux

Graviers - Bourgueil 2009



Prix unité :
6.50
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Tradition Saint Nicolas de Bourgueil 2010

Cave Bruneau Dupuy

Tradition - Saint Nicolas de Bourgueil 2010



Prix unité :
7.50
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Rive gauche Chinon 2010

Domaine Plouzeau

Rive gauche - Chinon 2010


On aime ce vin et on en redemande comme une véritable friandise. A partager avec nos bons amis.
Prix unité :
7.50
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Menetou-Salon Rouge 2010

Le Prieuré de Saint-Céols

Menetou-Salon - Rouge 2010



Prix unité :
10.00
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Menetou-Salon - Blanc 2010



Prix unité :
10.00
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Coteaux du Giennois  2010

Domaine Couet

Coteaux du Giennois - 2010



Prix unité :
6.00
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La Charmette Pouilly Fumé 2009

Domaine Chauveau

La Charmette - Pouilly Fumé 2009


Le Pouilly Fumé est un vin qui se boit jeune (un an après sa récolte) et qui garde ses caractéristiques aromatiques pendant 3 à 4 ans. Il accompagne à merveille poissons, crustacés et coquillages (surtout la coquille Saint Jacques), viandes blanches et les fromages de chèvre (en particulier, le Crottin de Chavignol, issu du même terroir), ou tout simplement, nature à l'apéritif. Le nom de Pouilly "Fumé" peut s'expliquer à la fois par son cépage et par son terroir. D'une part, les baies de la grappe de Sauvignon sont recouvertes à maturité d'une pruine grise, couleur de fumée. C'est pourquoi on parle de "Blanc Fumé".
Prix unité :
10.00
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Sancerre  2010

Domaine Bizet

Sancerre - 2010



Prix unité :
11.50
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