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Le Domaine Fouet : une découverte ...

Le caveau de dégustation

Ouvert tous les jours du lundi au samedi, 

notre caveau vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Venez déguster les vins du domaine : Saumur Champigny, Saumur Blanc, Crémants de Loire…
Nous vous proposons aussi de découvrir une vingtaine des plus grandes appellations des Vins de Loire : Muscadet, Coteau du Layon, Quart de Chaume, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Chinon, Bourgueil, Sancerre, Pouilly-Fumé… 

Nos Caves destinées au public

Visite guidée des caves troglodytes creusées dans le tuffeau et explications de la vinification.

Découvrez  la "Cave oubliée" 

Amateur de caves souterraines, Julien Fouet a entrepris d’étendre la surface de caves à visiter début 2014.

Quelle ne fut pas sa surprise de découvrir au fur et à mesure des travaux un véritable site troglodytique, réellement habité au XIIe siècle !
Des traces d’habitat sont encore très notoires : la présence d’un four, d’une mangeoire, la configuration des lieux nous entraînent dans un monde chargé d’histoire.

Galerie photos

Accueil de groupe

Pour tous vos repas de famille, sortie de groupes, nous vous proposons des activités sur réservation : visite et pique-nique dans les vignes, repas de fouées cuites au feu de bois dans le four du 16ème siècle (spécialité régionale) , vendanges…
Œnotourisme

Propriétaire récoltant depuis 6 générations